Quimica 1 CCH: marzo 2017

jueves, 23 de marzo de 2017

ALIMENTACIÓN:

Tema: ¿Y tú te alimentas bien?

Porcentajes:

Gráfica de barras y preguntas:

MODELOS DE LOS GRUPOS FUNCIONALES:

Alcano: Etano

Alqueno: Eteno

Alquino: Etino

Alcohol: Etanol

Aldehído: Etanal

Cetona: Propanona

Ácido carboxílico: Ácido etanoico

Éster: Etanoato de metilo

Éter: Metoximetano

Amina: Metilamina

Amida: Etilamida

jueves, 9 de marzo de 2017

Objetivo:
Comprobar que en una reacción de combustión se forma CO₂+ H₂O

Hipótesis:
Los compuestos orgánicos son flamables debido a que los compuestos que fungen como reactivos están constituidos por átomos de C, H, O y N; lo que permite la presencia de una ruptura de los enlaces de comburente y combustible, generando así CO_{2 y vapor de}H₂O.

Materiales:

2 vasos de precipitado de 100ml
2 tubos de ensaye
1 vaso de precipitado de 200ml
Mechero de Bunsen
Tira de pH
Indicador Universal
Agua destilada
Gradilla
Manguera
Soporte Universal
Anillo
Tela de asbesto
Alimentos:
Pan
Tortillas
Galletas

Procedimiento:

Preparar el mechero de Bunsen, con el soporte universal, anillo y tela de asbesto.
Colocar en el tubo de ensaye una muestra de un alimento.
Posteriormente agregar agua destilada e indicador universal a un vaso de precipitados.
Colocarle un tapón al tubo de ensaye que este a su vez vaya conectado a una manguera y ésta al vaso de precipitados.
Encender el mechero.
Colocar una gota de agua destilada a la tira de pH y acercarla al vapor producido por la quema del alimento, ver su coloración.
Repetir este procedimiento con los tres alimentos.

Observaciones y conclusiones:

Respectivamente observamos que el agua destilada con el indicador universal cambio de coloración:

Galletas-amarillo

Tortilla-naranja-rojo

Bolillo-amarillo

También cambió la coloración de las tiras de pH.

Galletas- 6-ácida

Tortilla-4-ácida

Bolillo-5-ácido

Efectivamente se produjo una reacción de combustión en el cual se formó CO₂+ H₂O.

Referencia:

Autor: Antonio Rico Galicia. Rosa Elba Pérez Orta /Año: 2017/Título: Química II/ México, D.F/ Pag: 291/ Editorial: CCH Vallejo.

miércoles, 1 de marzo de 2017

PRÁCTICA 1: PROPIEDADES DE LOS COMPUESTOS DEL CARBONO.

Problema: ¿Qué propiedades distinguen a los compuestos del carbono?

Objetivo: Determinar experimentalmente algunas propiedades de los compuestos del carbono.

Hipótesis:

El carbono se puede encontrar en compuestos orgánicos e inorgánicos y estos tienen propiedades que lo distinguen. Los compuestos orgánicos no son solubles en agua y no conducen corriente eléctrica, mientras que los compuestos inorgánicos si son solubles y si conducen corriente eléctrica.

Materiales:

4 vasos de precipitado
8 tubos de ensaye
4 tapones para tubo de ensaye
Balanza electrónica
Pinzas para tubo de ensaye
Agua destilada
Cerillos
Trapo
Circuito eléctrico
Mechero de Bunsen
Sustancias:
Tetracloruro de carbono
Parafina
Naftalina
Glucosa
Ácido benzoico

Procedimiento:

Pesar 0.5g de cada compuesto.
Agregar 20 ml de agua destilada a cada vaso de precipitado
Agitar hasta ver si se produce una disolución.
Observar si estás tienen conductividad eléctrica.
Ahora agregar .2g de cada solido a cada tubo de ensaye junto con 2ml de Tetracloruro de carbono, agitar y ver lo que pasa.
Ahora en un vaso de precipitados agregar agua y colocar los cuatro tubos de ensaye para ponerlos a baño maría.
Ver solubilidad y punto de fusión.

Observaciones:

Análisis y conclusiones:

1¿Qué propiedades distinguen a los compuestos orgánicos?

Que su solubilidad en agua es mala así como también su conductividad eléctrica, su temperatura de fusión es baja y su tipo de enlace es covalente.

2¿Las propiedades de los compuestos orgánicos e inorgánicos son semejantes o diferentes?

Son diferentes ya que muestran distintas propiedades, los compuestos orgánicos no son solubles en agua y tampoco conducen electricidad en disolución acuosa, su temperatura de fusión es baja mientras que en los compuestos inorgánicos es lo contrario a estos.