Quimica 1 CCH: Práctica: Combustión.

Objetivo:
Comprobar que en una reacción de combustión se forma CO₂+ H₂O

Hipótesis:
Los compuestos orgánicos son flamables debido a que los compuestos que fungen como reactivos están constituidos por átomos de C, H, O y N; lo que permite la presencia de una ruptura de los enlaces de comburente y combustible, generando así CO_{2 y vapor de}H₂O.

Materiales:

2 vasos de precipitado de 100ml
2 tubos de ensaye
1 vaso de precipitado de 200ml
Mechero de Bunsen
Tira de pH
Indicador Universal
Agua destilada
Gradilla
Manguera
Soporte Universal
Anillo
Tela de asbesto
Alimentos:
Pan
Tortillas
Galletas

Procedimiento:

Preparar el mechero de Bunsen, con el soporte universal, anillo y tela de asbesto.
Colocar en el tubo de ensaye una muestra de un alimento.
Posteriormente agregar agua destilada e indicador universal a un vaso de precipitados.
Colocarle un tapón al tubo de ensaye que este a su vez vaya conectado a una manguera y ésta al vaso de precipitados.
Encender el mechero.
Colocar una gota de agua destilada a la tira de pH y acercarla al vapor producido por la quema del alimento, ver su coloración.
Repetir este procedimiento con los tres alimentos.